胆囊息肉是一种发病率非常高的消化系统疾病，致癌率极高，目前，国内外多采用手术治疗。所谓的胆囊息肉，其实就是指胆囊由于受到病变因素的影响，开始出现组织增生的一种症状。当组织增生到一定程度的时候，就会对患者健康造成很大影响。胆囊息肉的形成，是由于人体内产生致息因子，引起胆固醇积聚、腺瘤突变，从而形成息肉，并在一定条件下，恶变为癌。

胆囊息肉的主要病因是胆固醇沉着，由于人体的胆固醇代谢主要通过肝脏分泌胆汁来进行，部分白领经常因工作进食油腻食物、同时缺少运动且伴有其他不良生活习惯，那胆汁中就会有高浓度甚至过饱和的胆固醇。日常合理的饮食是预防胆囊息肉的重要手段，那么，我们应该如何预防胆囊息肉呢?

1、禁酒及含酒精类饮料：酒精在体内主要通过肝脏分解，解毒，所以，酒精可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌，排出过程紊乱，从而刺激胆囊形成新的息肉及/或使原来的息肉增长，变大，增加胆囊息肉的癌变系数。

2、饮食要规律，早餐要吃好：规律饮食，吃好早餐对胆囊息肉患者极其重要，人体内肝脏主管分泌胆汁，分泌的胆汁存储入胆囊内，而胆汁的功能主要是消化油性食物，如果不吃早餐，则晚上分泌的胆汁利用不上，存留于胆囊内，胆汁在胆囊内滞留时间过长，即可刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大，增多，所以早餐最好吃些含植物油的食品。

3、低胆固醇饮食：胆固醇摄入过多，可加重肝胆的代谢，清理负担，并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶，积聚和沉淀，从而形成息肉，所以，胆囊息肉患者应降低胆固醇摄入量，尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋(尤其是蛋黄)，肥肉，海鲜，无鳞鱼类，动物内脏等食品。

对于胆囊息肉的预防，重点就在于养成良好的生活习惯和饮食习惯，除此之外，长沙京石结石病医院专家还提醒，如果已患有胆囊息肉，应当在出现病变之前，尽快进行治疗，避免加重身体和经济负担。